徐慧如笑开花，“我就知道嘉嘉聪明，一半做成鱼汤一半鱼干吧。”
祝思嘉利落地把不到三根手指粗的小鱼分成两半，一半放在盆子里准备做今天的鱼汤晚餐，另一半则是鱼干的原料。
鱼汤要加豆腐才能熬成乳白色，但因为没有买豆腐，所以祝思嘉干脆自己做了豆腐。
把黄豆清洗干净后提到村子后面的大石磨旁边，加水推着磨子慢慢碾磨，一股股白色的浆液就流到大桶里，反复磨过的豆浆又香又浓，祝思嘉忍不住喝了一口，浑身就暖洋洋冒出热气。
然后把豆浆倒入大锅煮开，加入石灰水用勺子搅拌，等凝固成块状成型，冷却之后就变成豆腐。
一斤黄豆能做三四斤豆腐，做鱼根本吃不完，祝思嘉就把豆腐切块分别做了麻婆豆腐和卤豆腐，剩下的豆腐则做成豆腐干和腐乳，放在冬天慢慢吃。
鱼汤里加入姜片、葱花，熬成乳白色，蒸腾大片热气腾腾的白雾，冬日里十分温暖。
李老栓尝了一口鱼汤，冲祝思嘉比大拇指，“嘉嘉，你这手艺真是绝了，不像你徐姨，做出的鱼汤那真是………”
围观做菜全过程的徐慧如自觉已经学会怎么做鱼汤了，听完丈夫的话紧张看了一眼外面，见儿子没注意到这里才放心说，“到时候出去别瞎咧咧，我还想让咱儿子夸一下我呢。”
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