所谓看似很独特的刀功其实是为了确保食材的每个部位成熟度都一样。
当然也有不需要改刀的方法,那就是精挑细选，只选择食材最合适的部位。
只不过这样的话，就会浪费大量食材。
即使这些食材都无比便宜。
失去了对食材的敬畏之心，在料理一途也无法走得长远。
却没想到刘大师年纪轻轻就能有如此领悟，难怪能够达到如此高的水平。
自己何德何能能够有资格评判一道这样完美的天妇罗？
如果能够参悟出其中的奥秘，自己在天妇罗一道上或许能够更上一层楼。
此时什么可笑的收徒想法完全被赤松广介抛诸脑后。
还好他之前没有开口，不然刘大师绝对会认为自己有些不知所谓。
要不是眼前的场合实在有些不适合，他甚至想直接拜师。
内容未完，下一页继续阅读