“小徒弟,进门第一日,师父特地做了一样拿手菜肴给你尝尝。”
神龙殿小厨房里,洗干净的肥鸭倒挂在铁钩上不停往下滴着水,林清欢从锅灶后面探出半个脑袋。
沈铃儿没看,也懒得看,反倒是盯着案台上的食材有些好奇,五花肉、馄饨皮、肥鸭这三样凑在一起会做出什么菜肴呢?
锅里清水“咕噜”“咕噜”冒着热气时,林清欢取下肥鸭剁成小块丢了进去,加上黄酒、姜片,等鸭皮紧致收缩之时捞起,洗干净之后放入砂锅当中,重新加入小葱、姜片、黄酒上蒸笼炖煮。
趁着这个空隙,林清欢将猪肉、荠菜切好放在一起加入调料,不停搅拌之后,开始用馄饨皮包馅。
等包了几个之后,沈铃儿发现了不同,她忍不住端详起“馄饨”,乍一看像馄饨,细看又不一样,包馅折迭搭口处露出一条细缝。
“林司膳,馄饨口子没包严实,会不会露馅啊?”
“待会儿你就知道了。”说话间,林清欢又包了好几个,速度之快,令人啧舌,更让沈铃儿觉得惊奇的是所有“馄饨”大小模样看起来都几乎一样,整齐排放之后仿佛训练有素的军队。
沈铃儿不在说话,安安静静看着林清欢忙忙碌碌。
两个时辰之后,鸭肉酥烂之际丢几颗核桃仁,倒入煮好的“馄饨”微微炖煮过后。
林清欢盛出一碗,端给院子圆脸青衣小公公:“小安子,给宁平去,让他趁热吃。”
小安子应下,匆匆去了神龙殿。
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