交代事情完后,知巍开始着手熬奶茶。他打开煤气灶,将奶锅烧热,倒进少许的白砂糖炒制,直到变成焦糖色后,再加入半锅的牛奶,最后把装着正山小种红茶叶的茶包袋放进去。
知巍转身从墙上拿下木棒,清洗了一下后,放进奶锅中捻茶叶,一边还搅拌着牛奶,在小火烹制下,随着他的动作,牛奶与茶叶的香味开始融合,越来越勾人,感觉差不多后,知巍停下了动作。
关火,拿起旁边的漏勺把茶包捞出来,在把奶茶分别装到准备好的玻璃杯里面去,最后放入系统出品的黄金珍珠,一杯黄金珍珠奶茶就做好了。
知巍拿起其中一杯放在钱多多的面前,示意他尝尝看。钱多多愣住了一下,没想到还有它的份,它抬眼瞧了瞧知巍,小心的拿起奶茶就着吸管喝了一口,奶茶醇香浓郁,在吸上一口黄金珍珠,在嘴里轻轻一咬,那Q弹的口感,让钱多多忍不住又吸了一口,简直是停不下来,在配上一口奶茶,简直是神仙生活,就是这个系统出品的黄金珍珠莫得灵魂,还差上一点感觉,钱多多在心里遗憾了一下。
知巍没有先喝奶茶,而是拿起刚刚钱多多买回来的鸡腿,用小刀慢慢的把鸡腿去骨,剩下来的肉切成块,早已放在小碟子里面的调味料被他一一放进碗里和鸡腿一起腌制,然后倒进保鲜袋子里面腌制上半个小时。
趁着腌制肉的空闲,知巍拿出红薯粉,在红薯粉上撒入黑胡椒粉和少许盐,调制出盐酥鸡香脆壳。等鸡肉腌制好后,放到红薯里面滚一圈,保证鸡肉上面都沾满了粉,才将鸡肉放进油锅当中,油温六七层热,鸡肉在油锅当中发出滋滋的油炸声音,表面慢慢的变成金黄色,好看极了。
知巍动作迅速的捞出鸡肉,放进准备好的藤蔓篮子里面,里面还垫着一层吸油纸,一个个冒着热气的鸡肉块滚了上去,撒上椒盐和辣椒粉,这道盐酥鸡也就完成了。
盐酥鸡和奶茶一起被摆放到落地窗旁边的桌子上面,知巍拿起一块盐酥鸡放进嘴里,轻轻一咬,清脆的咔嚓声音发出来,表皮已经炸得很酥脆,椒盐的味道在口腔里面蔓延开来,鸡肉的汁液微微流出,鸡肉炸得恰到好处。
知巍拿起奶茶再吸上一口,配上春光明媚的日子,真是让人只想慵懒的窝在沙发上,不想动弹,透过窗外看着绿油油的草坪,在远处一点可以看见菜地,惬意十足。知巍把分出来放在小盘子上面的盐酥鸡放在钱多多面前,得到允许的钱多多伸出早已等待许久的猪蹄子,拿起盐酥鸡丢进嘴巴里面,咔嚓咔嚓两下就吃完,又忍不住顺走一块吃。
真的是猪生圆满!!!
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