牛升一愣，“毛豆腐？”
柳玉扬扬眉，“豆腐没有听说过，毛豆腐你也没听说过吧？”
男人摇摇头，满脸好奇，“确实没有听过，也很好吃吗？”
“这个就得因人而异了，有的人觉得很好吃，有的人不敢吃。”她面色带有深意，“毛豆腐的长相有点奇怪。”
话落，柳玉便拿着刀开始在圆圆的豆腐饼上开始纵横交错的切起小方格，她边低头忙碌边解释：“毛豆腐是用普通的白豆腐做成的，成品就像一个毛球，因为它的表面长满了菌丝，这些菌丝就是发酵后的后果，通俗点说，就是要让豆腐放到发霉。”
牛升不解，“发霉的东西吃了不会拉肚子吗？”
“霉菌分为有毒和无毒，毛豆腐就是无毒的那种，人吃了不会有事的。”
看着面前硕大的豆腐块一大半都被自己切成了小方块，柳玉勾起嘴角，“如果不是豆腐太多会放坏，我也不会想到做毛豆腐，人果然都是有潜力的，做成功以后，咱们又多出了很多菜品。”
“虽然一些词我不懂，但听你这么一说我就没那么担心了。”
柳玉转过头瞧他，“等做成功后拿给你尝尝就明白了，现在你还没有概念担心是正常的。”说罢，她将目光投向了角落里放着大蒸笼，“升哥，你把蒸笼清洗一下，待会儿我要用。”
牛升看了眼许久不用已经落灰的大蒸笼，“全都洗吗？”
内容未完，下一页继续阅读