管仲曾对刘邦建议过:“王者以民为天,民以食为天,能知天之天者,斯可矣。”
正是根据这个建议,刘邦决定夺取存量非常丰富的敖仓,为统一大业奠定了基础。
历史上任何朝代,也以解决百姓吃饭问题作为最紧要的问题,也是安定人心的最重要工作。
吃饭并不是随随便便吃。
首先根据节气,每个时令都有不同的新鲜食材,也就是时令菜。
这里面牵扯到我国传统的节气和节令。
进而引申出一些重要的日子,百姓制作食用不同食物,或是庆祝,或是祭祀。
其中还能体现出传统中医的存在,展现百姓以食物预防和治疗疾病的传统。
关于这一点,有文字的记载又可以追溯到夏禹时期。
其他的还涉及包括制作和食用饭菜时使用的器具、器皿;农耕文化、酒文化等其他内容等等。
可以说从传统饮食文化中,可以延伸出来的内容太多太多。
内容未完,下一页继续阅读